Archipiélago de las Azores

El archipiélago de las Azores está compuesto por nueve islas en el Atlántico a mitad de camino entre Europa y América. La influencia marítima con abundantes precipitaciones y un clima templado todo el año marcan profundamente los vinos. Los suelos son muy pobres y de origen volcánico.
Dentro de las islas podemos encontrar tres D.O.C. Graciosa, Biscoitos ( en la isla Terceira) y Pico. Las viñas históricamente se han cultivado para resguardarlas de los fuertes vientos marítimos en “Currais”, paredes de piedra volcánica que prote- gen del calor durante el día y calientan las viñas por la noche.
Las principales variedades en Graciosa son Arinto, Boal,Terrantez y Verdelho, En Pico y Biscoitos, Arinto, Verdelho y Terrantez.