Antonio José Ribeiro Saramago es uno de los más prestigiados enólogos Portugueses. Con más de 200 premios ganados, muchos de sus vinos han sido ampliamente apreciada por la prensa nacional e internacional del sector, sobre todo en este último año por Jancis Robinson y Robert Parker. En 2002 creo Asvinhos con su familia y e 2008 es reconocido como enólogo del año (www.asvinhos.com)

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